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让新消费运动引领“酒饮文化”
发布时间:2009-12-07 09:12:33 来源: 浙江市场导报 【字体:    

             浙江省消保委秘书长 徐建明

 中国的酒文化博大精深、源远流长、响誉全球。在酒饮行业中大力推行以“文明、理性、责任”为核心的新消费运动,从而达到加强对酒饮行业消费者权益保护的力度,促进我省酒饮行业的进一步健康发展,丰富和构建健康的酒饮文化,意义十分重大。
    新消费运动要为构建健康的酒饮文化导航,必须要“破立结合”,摈弃糟粕,弘扬精华。当前饮酒消费中存在着大量不文明、不科学的消费现象,我认为主要有以下几个方面:
    酒类商品过度包装,椟贵于珠。近年来,随着国民经济的增长和消费水平的提高,酒类包装档次和品位都有了大幅度的提高,给人们带来了美的享受和精神愉悦。但一些酒类生产厂家为了赚取高额利润,推出礼品酒、节日酒,对酒类进行豪华包装,配以金银饰品、手表等高档消费品标上天价。同时,这种豪华包装的酒品不可回收利用,不易处理,既不实用,又不环保,造成了资源浪费,又在无形中增加了消费者的负担。商品需要包装,但过度包装不可取。过度包装不仅助长社会的浮躁、奢靡之风,更会造成资源的浪费和环境的污染,大量消耗纸张、木材、金属等自然资源,这显然与建设节约型社会的目标背道而驰。
    不文明饮酒现象普遍存在。“无酒不成宴”是对具有浓郁中国特色的一种酒文化的描述。在中国,大凡遇到婚嫁、庆典、过节、乔迁等喜事,人们都少不了饮酒庆贺。饮酒本是件欢快的事,但古往今来,饮酒似乎超出了本身含义,演变成衡量双方投入感情多少和交情深浅的砝码,变成了一种人际交往的润滑剂,种种劝酒逼酒斗酒习俗也随之而生。在酒席上,我们经常会看到:主人总是尽量劝客人多喝酒,有许多人因为喝酒过量,致使自己丑态百出,既损害了身体,又失去了文明和雅观。
    饭店提供酒水品种过少。目前,饭店存在酒水品种单一、价格虚高的现象较为普遍,“谢绝自带酒水”这一话题,也一直在餐饮业和消费者之间争论不休。2008年,省消保委开展了餐饮服务行业专项消费调查,在3000个被调查者中,有92%的认为饭店提供的酒水品种少,不能满足消费要求,对饭店提供的酒水、饮料价格,92%认为价格过高。饭店提供酒水品种过于单一,从个体上看损害的是部分消费者的利益,而从整体上看是破坏了经营者与消费者的关系、损害了整个餐饮行业的经营环境,影响和谐社会的构建。
    酒后驾车危及生命。现在酒后驾驶已成为了社会热点,酒后驾驶成为引发重大交通事故的重要根源,因为饮酒、醉酒驾车导致的交通事故频频发生,比如2008年12月成都孙伟铭醉酒驾车导致4死、1重伤的惨案,2009年6月,南京淮安张明宝制造了震惊全国的醉酒驾车撞人惨案,共造成5死4伤。面对醉驾造成的各种各样严重后果和悲剧,如何有效制止醉驾,防止此类事件的发生,成了当前我国社会各界以及广大民众关注的焦点。
    面对上述问题,在此,我想提出一个建议,两个提倡,三个反对。
    建议酒品包装标注提示语。众所周知,如今香烟包装上都印有“吸烟有害健康”的提示,在很多治疗感冒药的包装盒上或说明书中也注明了 “服药后请勿驾驶机动车或从事危险职业活动”。在酒类包装上印上“酒后严禁驾驶车辆”的提示语,也同样可以作为一项规范予以推行,我建议酒类生产厂家能在酒瓶及酒的所有外包装上,明显标注 “饮酒后严禁驾驶车辆”、“酗酒有害身体健康”等标语。
    提倡增强企业的社会责任感。“健康与酒”,不应是酒业要回避的话题,而应该是酒业要大力探索和研究的课题。宣传健康饮酒,科学消费,是所有的酒类企业的责任。一味追求生产而忽视对饮酒健康的宣传,也是对酒饮行业的不负责;过度宣传“敬、劝、逼、灌”的低俗饮酒习惯,更是对中国酒文化的不负责。大力加强企业自身的品牌建设,也是企业社会责任的体现,不断提升产品质量和服务,加大打击制售假冒伪劣商品的力度,既是企业发展的核心,也是企业社会责任的具体体现。“酒文化”,既是“文化的和文明的”,就应该与时俱进,在倡导产业发展的同时,更要倡导产业文化对消费文化的驱动和催生。
    提倡消费者健康饮酒。我们提倡广大消费者适量饮酒不过量,文明饮酒不劝酒。饮酒助兴,但勿忘文明健康,要文明饮酒,使大家在饮酒中得到乐趣,得到健康,不能只图心情高兴,忘掉健康。在我们讲究“品位”的时代,“品”才见境界,才有韵味,徐徐品之,款款而饮,量力而行。
    反对消费者酒后驾车。醉酒驾车不光危及自身,同时严重危害了广大人民群众的生命安全。因此,我们建议有关部门加大查处力度,依法从严处罚,从重处罚;同时要建议广大消费者无论是从安全角度考虑,还是从理性、文明、健康消费的角度考虑,开车前一定不要饮酒消费。
    反对未成年人饮酒。过量饮酒会造成器官损害、胃肠溃疡、记忆力下降等,慢性酒精中毒会导致人性格改变,这些如发生在未成年人身上,危害程度更深。要保护好未成年人的身心健康,还需要全社会的参与,家长管好孩子;商家应该提高法律意识,自觉学法、用法、护法,加强道德修养;建立健全法律,有关部门加大监管和宣传力度。
    反对商家不正当商业竞争。做为酒类生产经营者在市场交易中,应当遵循自愿、平等、公平、诚实信用的原则,遵守公认的商业道德。各级人民政府应当采取措施,制止不正当竞争行为,为公平竞争创造良好的环境和条件。国家鼓励、支持和保护一切组织和个人对不正当竞争行为进行社会监督。

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Email:xx315@zj.com 电话:0571-88000315(省消保委)