近年来，随着人们生活水平的提高，葡萄酒市场需求日益见涨，任何一家商场、餐饮企业都把葡萄酒作为酒水类的重要商品，因此市场上的葡萄酒种类也繁多。为了加强对葡萄酒的质量监督，引导消费者合理选择葡萄酒，切实维护消费者的合法权益，海宁市消费者协会从农村市场批发部购买了部分葡萄酒进行了一次比较试验。

一、样品情况

海宁市消协及市工商局工作人员联合抽验单位嘉兴市产品质量监督检验所的技术人员对海宁农村市场的葡萄酒市场进行了商品检测，按照普通消费者的实际消费程序，在海宁市长安镇露露副食品商店、海宁市长安建金副食商店、海宁市袁花建荣副食店等3家超市购买了7个生产商生产的14种各类葡萄酒，其中干红类10个、干白类4个，型号规格均为750mL/瓶，酒精度在12%vol以下。

具体名单如下：

本次比较试验结果仅对购买的样品负责。

二、比较试验依据及测试项目

本次比较试验按照BG15037-2006（葡萄酒国家标准）、明示标签GB/T5009.11-2003（食品中总砷及无机砷的测定）、GB/T5009.29-2003（苯甲酸、山梨酸的检测参照）、GB/T5009.35-2003（食品中合成着色剂的测定）、GB/T5009.140-2003（饮料中乙酰磺胺酸钾的测定）。

　三、比较试验结果及分析
　　本次比较试验委托嘉兴市产品质量监督检验所进行技术指标检测。

具体检测指标如下：

结果：从检测的情况来，所有指标均达到生产企业的明示指标，并且在国家标准的范围以内，不得检出指标均未检出成份存在。

酒精度：葡萄酒的酒精度主要由葡萄果实中的含糖量决定的。酒精度过高或过低都会影响葡萄酒的口味：过高会掩盖葡萄酒的天然芳香，过低则导致葡萄酒口味不足。

铅、无机砷：两者超标将引起中毒。

防腐剂：起到抑制微生物活动、防止食品腐败变质从而延长保质期，但需严格控制在国家标准规定的范围之内。

食品添加剂：起到增加甜味作用，如果摄入过量就会对人体构成危害，特别是对代谢排毒能力差的老人和儿童，葡萄酒酿造中不允许使用。

合成色素：食品添加剂的使用必须在规定的使用品种范围内限量使用，葡萄酒酿造中不允许使用。

微生物指标：菌落总数的多少在一定程度上标志着食品卫生质量的优劣。葡萄酒的酒精度通常比较低，若生产环境卫生条件控制不严，会有被微生物污染的可能。

五、建议与提醒：

1、认清标签：由于葡萄酒种类繁多，同一种名称也会有不同的

生产商，因此消费者选择时，要看葡萄酒标签是否完整，标签标注内容应齐全、准确，并注意观察外包装是否整洁干净，字迹印刷是否清晰。

2、理性、健康消费。消费者在购买前应要了解些葡萄酒的专业基础知识，比如质量标识、产地产区等，切莫只看包装、看价格，偏信“包装好，质量就好；价格贵，品味就高”，而要选择适合自己饮用的葡萄酒。