浙江省消费者权益保护委员会主办 浙江都市网协办
  • 设为主页
  • 加入收藏
  • 联系我们
浙江消费维权网 > 消费体验 > 正文
海宁市消费者协会开展葡萄酒比较试验
发布时间:2010-06-08 15:21:35 来源: 海宁市消保委 【字体:    

近年来,随着人们生活水平的提高,葡萄酒市场需求日益见涨,任何一家商场、餐饮企业都把葡萄酒作为酒水类的重要商品,因此市场上的葡萄酒种类也繁多。为了加强对葡萄酒的质量监督,引导消费者合理选择葡萄酒,切实维护消费者的合法权益,海宁市消费者协会从农村市场批发部购买了部分葡萄酒进行了一次比较试验。

一、样品情况

海宁市消协及市工商局工作人员联合抽验单位嘉兴市产品质量监督检验所的技术人员对海宁农村市场的葡萄酒市场进行了商品检测,按照普通消费者的实际消费程序,在海宁市长安镇露露副食品商店、海宁市长安建金副食商店、海宁市袁花建荣副食店等3家超市购买了7个生产商生产的14种各类葡萄酒,其中干红类10个、干白类4个,型号规格均为750mL/瓶,酒精度在12%vol以下。

具体名单如下:

序号

生产商

商标

产品名称

1

中法合资王朝葡萄酿酒股份有限公司

王朝

王朝干红葡萄酒

2

中粮长城葡萄酒(烟台)有限公司

GREATWALL

长城干红葡萄酒

3

中粮长城葡萄酒(烟台)有限公司

GREATWALL

长城解百纳干红葡萄酒

4

中粮长城葡萄酒(烟台)有限公司

GREATWALL

长城干红葡萄酒

5

中粮酒业有限公司

图案

长城干红葡萄酒

6

中粮酒业有限公司

长城

长城干红葡萄酒

7

中粮酒业有限公司

长城

长城干白葡萄酒

8

中粮酒业有限公司

GREATWALL

长城干白葡萄酒

9

烟台威龙葡萄酒股份有限公司

GRANDDRAGON

威龙干白葡萄酒

(金版橡木桶陈酿)

10

烟台威龙葡萄酒股份有限公司

威龙

威龙干红葡萄酒

11

烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司

CHANGYU

张裕窖藏橡木桶干白葡萄酒

12

烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司

CHANGYU

张裕窖藏橡木桶干红葡萄酒

13

香格里拉酒业股份有限公司

大藏秘

9度青稞干红酒

14

华厦五千年(北京)葡萄酒股份有限公司

华厦五千年

橡木桶干红葡萄酒

本次比较试验结果仅对购买的样品负责。

二、比较试验依据及测试项目

本次比较试验按照BG15037-2006(葡萄酒国家标准)、明示标签GB/T5009.11-2003(食品中总砷及无机砷的测定)、GB/T5009.29-2003(苯甲酸、山梨酸的检测参照)、GB/T5009.35-2003(食品中合成着色剂的测定)、GB/T5009.140-2003(饮料中乙酰磺胺酸钾的测定)。

 三、比较试验结果及分析
  本次比较试验委托嘉兴市产品质量监督检验所进行技术指标检测。

具体检测指标如下:

序号

检验项目

标准要求

性质

1

酒精度  (20)(体积分数) %

12.0±1.0(明示标签)

 

2

mg/L

0.2

 

3

无机砷 mg/L

0.05

 

4

甜蜜素 g/kg

不得检出

食品添加剂

5

安赛蜜 g/kg

不得检出

食品添加剂

6

苯甲酸或苯甲酸纳(以苯甲酸计)mg/L

50

防腐剂

7

山梨酸或山梨酸纳(以山梨酸计)mg/L

200

防腐剂

8

糖精纳 g/kg

不得检出

食品添加剂

9

柠檬黄 g/kg

不得检出

合成色素

10

苋菜红 g/kg

不得检出

合成色素

11

胭脂红 g/kg

不得检出

合成色素

12

日落黄 g/kg

不得检出

合成色素

13

菌落总数 CFU/mL

50

微生物指标

14

大肠菌群  MPN/mL

3

微生物指标

15

肠道致病菌(沙门氏菌、志贺氏

菌、金黄色葡萄球菌)

不得检出

微生物指标

结果:从检测的情况来,所有指标均达到生产企业的明示指标,并且在国家标准的范围以内,不得检出指标均未检出成份存在。

酒精度:葡萄酒的酒精度主要由葡萄果实中的含糖量决定的。酒精度过高或过低都会影响葡萄酒的口味:过高会掩盖葡萄酒的天然芳香,过低则导致葡萄酒口味不足。

铅、无机砷:两者超标将引起中毒。

防腐剂:起到抑制微生物活动、防止食品腐败变质从而延长保质期,但需严格控制在国家标准规定的范围之内。

食品添加剂:起到增加甜味作用,如果摄入过量就会对人体构成危害,特别是对代谢排毒能力差的老人和儿童,葡萄酒酿造中不允许使用。

合成色素:食品添加剂的使用必须在规定的使用品种范围内限量使用,葡萄酒酿造中不允许使用。

微生物指标:菌落总数的多少在一定程度上标志着食品卫生质量的优劣。葡萄酒的酒精度通常比较低,若生产环境卫生条件控制不严,会有被微生物污染的可能。

五、建议与提醒:

1、认清标签:由于葡萄酒种类繁多,同一种名称也会有不同的

生产商,因此消费者选择时,要看葡萄酒标签是否完整,标签标注内容应齐全、准确,并注意观察外包装是否整洁干净,字迹印刷是否清晰。

2、理性、健康消费。消费者在购买前应要了解些葡萄酒的专业基础知识,比如质量标识、产地产区等,切莫只看包装、看价格,偏信“包装好,质量就好;价格贵,品味就高”,而要选择适合自己饮用的葡萄酒。

  3、增强维权意识。消费者购买葡萄酒时,应索取有效的消费凭证,在权益受到损害时,及时向有关部门申诉、投诉,依法维护自身的合法权益。发现违法行为,应积极向有关部门反映、举报,共同保护良好的市场经营秩序和消费环境。
【相关信息】
Email:xx315@zj.com 电话:0571-88000315(省消保委)