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杭州市消保委开展山核桃产品比较实验
发布时间:2013-01-22 15:43:51 来源: 杭州市消保委 【字体:    

1月21日,为期半个多月的消费维权利巡回咨询服务活动进行了第四场——拱墅区运河广场,一大早就有大量的市民来到了活动现场,并对真假商品实物对比、图版展示消费教育产生了浓厚的兴趣,同时也有不少市民对现场巡展的工商干部进行了消费投诉现场咨询。

为配合本次巡展活动,杭州市消保委昨天联合杭州市质监督专家、食品专家、山核桃行业专家以及消费义工开展了年货品质服务比较实验系列咨询服务活动。

该委专门在大型超市以及山核桃专卖店随机抽取了山妹子等15个品牌的山核桃进行了集中比较试验。并邀请了各级媒体进行现场鉴赏报道。

活动主要通过标识标签的检查、净重的称量、外观色泽的判定、定量的坏损率检查以及口感的品尝五个步骤进行。

从标识标签上看,15个批次的山核桃都符合标准,但有10个批次存在不规范的地方。主要是没有按照《坚果炒货食品通则》的要求,标注出该批山核桃的加工类型。从现场检查看,标识不规范的分别是:山妹子、乐吃、岭上人家、林香果宝、恒康、联华自有品牌、汪记、桃宝、世外桃园、天则。

在现场净重称量环节,工作人员发现,15个批次里有3个批次的产品重量低于外包装上标注的重量。其中,林香果宝品牌的外包装标注为250克,实际称重为241克,桃宝品牌的山核桃外包装为225克,实际称重为220克,天则品牌的山核桃外包装为125克,实际称重为122克。

经过在场专家的品鉴,15个品牌的山核桃均为今年新货。但在标准个数的坏损率统计上 ,情况不容乐观。现场随机在各品牌抽取20颗山核桃,进行现场开壳。15个批次里有11个存在空籽或者萎缩籽的情况存在,坏损率等于或大于5%。

详见表格一

产品品牌

随机20颗山核桃的空壳坏芯数

坏损率

山妹子

0

0

乐  吃

1

5%

岭上人家

2

10%

林香果宝

1

5%

林安

0

0

万隆

1

5%

醇远香

2

10%

恒康

1

5%

联华自有品牌

4

20%

姚生记

1

5%

汪记

2

10%

天目茂林

0

0

桃宝

0

0

世外桃园

1

5%

天则

2

10%

最后环节,活动现场,市消保委专门邀请了消费义工代表、消费专家代表以及媒体代表对15个批次的山核桃进行现场的品尝,并对口感进行了综合评分。评分结果如下。

详见表格二

产品品牌

消费品鉴打分(10分)

山妹子

7.7

乐  吃

7.3

岭上人家

6.7

林香果宝

7

林安

8.7

万隆

6.7

醇远香

7

恒康

7

联华自有品牌

7.7

姚生记

8

汪记

8.7

天目茂林

8

桃宝

7

世外桃园

7.3

天则

6.3

据市消保委有关负责人介绍,从本次比较试验的结果看,杭州市场上的山核桃品质总体上是好的,但相对而言,有些品牌的山核桃无论是品质要相对好。消费者在购买山核桃时存在信息不对称的情况,举办这样的活动也是一种服务消费者的方式,为消费者挑选出优质的产品提供参考。

同时,市消保委也将15批次的山核桃进行封存,并委托检测机构对其中的一些卫生理化指标进行专业检测。

【相关信息】
Email:xx315@zj.com 电话:0571-88000315(省消保委)