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温州龙湾农家乐消费体验报告
发布时间:2013-08-26 15:36:59 来源: 温州市消保委 【字体:    

“农家乐”休闲旅游业是顺应城乡消费新趋势而逐渐发展起来的农村新兴产业。龙湾位于城乡结合,主攻三产、提升二产、优化一产,成为发展龙湾农家乐旅游产业的响应号召。

大罗山位于现温州的东南部,由四景一水网构成,它们分别是:仙岩景区、瑶溪景区、天柱寺景区、茶山景区和三垟水网。大罗山将主要起生态保护功能,即对市区的大气污染、水污染、噪声污染及小气候环境将起到良好的调节和改善作用。而近年由于温州首条国家级登山健身步道去年落户大罗山后,周边农家乐产业也随之开枝散叶开来,状元、瑶溪一带规模迥异的大小农家休闲小舍大概有10几家遍布大罗山脚下。8月14日,龙湾消保委联合工商、质监、卫生理事单位,组织消费义工、农村维权监督员等12人,对这些初具规模的农家乐进行实地消费体验活动。主要对其经营状况、消费价格、卫生环境等各方面进行比较调查。

本次消费体验发现,农家乐经营初具规模,农民善于运用农家特色的加工厨艺和色、香、味、俱全,加上原汁原味的菜肴,经济实惠的价格,是让消费者钟情于农家乐休闲旅游主要因素。但是我们也同样发现了这种经营方式所存在的一些问题:

1、环境设施简陋,卫生状况不理想。“农家乐”的发展多属自发行为,以农民为投资主体,投资能力有限,建设规模不大。且在布局上存在随意性,基础设施简陋,一些农家厨房设备简陋,消毒设备缺乏,生活用水随意排放,从而使整体卫生状况还存在诸多问题。“农家乐”帮厨的人大都是“农家乐”的经营者或从周围请来的农妇、村姑,不少人没有经过严格的身体检查,卫生意识不强,无健康证上岗现象普遍。“农家乐”中的厨房、碗筷也缺乏正规的消毒措施,没有卫生防疫部门的监管,很难达到与城镇餐馆相提并论的消费要求和卫生标准。

2、法律、法规意识淡薄。由于历史原因,村民的法律、法规意识十分淡薄,个别农家乐存在无证照现象。

3、人员素质不高,服务管理不到位。农家乐休闲旅游产业要做大做强,不能只局限于小农户家庭小作坊式的经营方式,“农家乐”服务者大多是农户个人或是农户亲戚来帮忙,没有经过专业培训,不具备专业服务水平,遇到大批客流量,接待工作就显得力不从心,因此在配备服务人员上需要一定的专业素养要求,同时,该片区农家乐多数在山边流水附近,一些服务设施都无提示标志,防盗类警示标志缺乏;走廊、门口没有防滑垫,容易导致顾客滑倒,消费者的消费环境存在安全隐患。我们发现多数农家乐的经营者缺乏长期可持续性发展目标。

为此,作为消保委对于龙湾辖区农家乐的发展提出了一下几点建议:

一是在市场准入方面,作为行政机关单位着重于放低准入门槛,积极培育“农家乐”经营主体。在法律未禁止的范围内,尽量放宽准入条件,着眼于宽进严管,致力于引导规范。

二是优质服务方面,对该村“农家乐”经营主体开辟绿色通道,实行上门服务,进行免费的法律培训和法律宣传,并充分发挥职能优势,对“农家乐”经营主体筹建中遇到的实际困难,主动出面与相关部门沟通协商,为其排忧解难。

三是消费维权方面,在该村“农家乐”集中的地方设立消费维权联络站点,聘请消费维权监督员参与消费维权工作,定期上门指导。

四是加强“诚信经营安全消费”宣传力度 。农家乐经营户需要统一农家乐服务质量标准,促进农家乐自我管理、自我约束和自我规范,走可持续性发展道路让消费者放心消费、安全消费。做好经营场所的防滑防摔应急措施,树立节能减排,生态消费的环保理念。利用龙湾区农村现有的天然独特资源,全面提升龙湾“农家乐休闲游”的整体知名度,为龙湾餐饮消费市场开拓另一片天地。

【相关信息】
Email:xx315@zj.com 电话:0571-88000315(省消保委)