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杭州首次“消费探营团”活动走进苏州市阳澄湖大闸蟹产区
发布时间:2014-08-25 10:21:21 来源: 【字体:    
 

    

 日前,杭州市消保委2014年首次消费探营团活动走进苏州市阳澄湖大闸蟹产区。由消费维权义工、消费者代表以及媒体代表等40余人组成的消费探营团,通过亲身体验学习了正宗阳澄湖大闸蟹的鉴别和区分,了解一些螃蟹消费文化和常识。

 虽然阳澄湖的大闸蟹目前还没开始捕捞,但网上大量打着阳澄湖牌的大闸蟹现货已经在热卖。在淘宝搜索阳澄湖大闸蟹现货关键字,就跳出2400多件商品,销量排在前面的几家店每月的销量已经达3000多单。体验活动中,相关业内人士表示, 阳澄湖大闸蟹还未开捕,有些商家为了抢商机,提前捕捞,或者将其他产地的大闸蟹打出阳澄湖的招牌。在开捕之前的大闸蟹个头不足,也没有足够的蟹黄,口感上自然会差很多。而打着阳澄湖牌子实际产自其他地区的大闸蟹被业内戏称为洗澡蟹,这些大闸蟹虽然是冒牌的,但价格却并不便宜。

 “洗澡蟹横行,作为消费者又该如何辨别正宗的阳澄湖大闸蟹呢?活动现场,相关专家专门提醒,消费者在购买时要仔细看清阳澄湖大闸蟹的外形特征,即青背、白肚、毛黄,此外,也可以留意戴在蟹脚上两个标注原产地和公司信息的蟹扣,且最好到专营店或网上旗舰店进行购买。

相关业内人士提醒消费者:今年吃大闸蟹的最好时间是10月到11月,这个时候的大闸蟹最肥美。而到十二月份,大闸蟹进入交配期,便不能再捕捞了。同时,怎么吃也是有讲究的,业内人士表示,质量上乘的大闸蟹不需要花太久的时间和调味料,只需要八分钟左右即可。大多数人都以为烹饪大闸蟹的方式是蒸,可实际上用清水煮最能保证大闸蟹的原汁原味,通过水煮,会有效去除螃蟹体内的一些泥沙等,自然也更卫生健康。

今年,杭州市消保委将继续针对食品、饮料、家装、汽车以及消费者关注的热点和难点集中开展消费探营活动。让消费者亲临消费生产第一线,了解消费知识,解除消费疑惑。同时也对消费生产企业开展社会监督,促进消费市场的和谐和稳定。

【相关信息】
Email:xx315@zj.com 电话:0571-88000315(省消保委)