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省消保委携手省食药监局联合开展食品安全宣传周消费体验活动
发布时间:2015-06-25 10:12:23 来源: 【字体:    

  为深入贯彻《食品安全法》和《浙江省实施<食品安全法>办法》,构建企业自律、政府监管、社会协同、公众参与、法治保障的食品安全社会共治格局,提高食品安全保障水平,共建共享“舌尖上的安全”,省消费者权益保护委员会和省食品药品监督管理局决定联合推进全省食品安全义工队伍建设,强化食品安全工作的群众基础。

  净化食品安全环境

  义工是监管“啄木鸟”

  食品安全义工是人民群众自愿奉献个人的时间、精力和技能,在不为任何物质报酬的情况下,围绕食品安全各项工作开展各种形式的公益性服务。主要职责是宣传食品安全科普知识、相关法律法规,无偿参与食品安全咨询服务,义务对食品生产经营者违规和不法行为进行监督举报。

  通过整合我省相关志愿服务组织资源,与行业协会、学校(高校)、食品企业联合,建立一个既有公众又有相关专业人士参与的义工组织;通过食品安全义工活动,起到监管“啄木鸟”的作用,提高广大人民群众的食品安全维权意识和自我保护能力,净化食品安全环境,使食品安全义工队伍成为我省具有一定影响和社会动员力的工作品牌;建立食品义工服务工作长效机制,逐步形成科学规范的义工服务组织模式,基本实现义工队伍相对稳定、管理规范化、活动经常化、服务阵地化的目标。

  食品安全宣传周活动

  “食品安全 我保证”

  为进一步落实省消保委和省食药监局关于食品安全义工队伍建设的指导意见,树立健康、合理的消费观念,宣传普及食品安全知识,增强食品生产经营者守法经营责任意识,提高监管人员责任意识和素质。2015年6月17日,在省消保委副秘书长任海林、义工负责人周霖的带领下,组织食品安全义工沈天、王林、施本允一行等10余人前往沃尔玛杭州市东新分店进行消费调查和评价,并参加了沃尔玛“食品安全我保证”活动的启动仪式。

  活动当天,沃尔玛相关负责人以图片解说的方式,对食品从原料采集、物流运输、食品加工到销售过程的各个环节进行了详细讲解介绍。让食品安全义工和消费者对沃尔玛食品安全情况有了更清晰的概念。

  开展消费体验活动

  参观食品加工间

  为了让食品安全义工有直观的消费体验和客观的消费评价,沃尔玛负责人引导义工参观了超市内的食品加工间和各类熟食、冷冻、生鲜食品展销柜台,详细讲解了超市的食品加工制作过程以及对未能及时销售食品的处理办法。义工在参观过程中仔细查阅各类食品卫生安全数据记录,着重对食品制作过程和销售过程的卫生规范情况进行查看。

  据介绍,沃尔玛超市作为一家世界性连锁企业,在食品安全方面比较注重消费者的体验,除了建立常规的食品安全质量管理和制度,沃尔玛还配有专门的食品安全移动检测车,定期辗转在各大沃尔玛超市分店为消费者无偿提供食品安全质量检测。

  经过消费体验,食品安全义工对沃尔玛超市科学、严谨的食品安全管理制度表示认可。与此同时,义工对沃尔玛超市也提出了许多建议和要求:一是搭建临近保质期的食品展销柜,通过鲜明的标示,让消费者更加清晰地获知食品安全信息,避免资源浪费;二是定期对未能及时销售的食品处理情况进行数据公开展示,让消费者对食品处理更加放心;三是完善员工专业知识培训,编写食品安全手册,让员工在第一时间可以为消费者解答涉及各类专业知识的提问。活动结束后,食品安全义工与沃尔玛超市相关负责人就做好下一步食品安全工作进行探讨和交流。

【相关信息】
Email:xx315@zj.com 电话:0571-88000315(省消保委)