近期，奶茶、冷饮销量大幅上升，由饮品店卫生不达标、操作不规范等问题引发的消费投诉持续增多。为守护“秋天的第一杯奶茶”的饮食安全，有效化解群众反映突出的冷饮安全问题，普陀城北消保分会、城北市场监管所开展为期10天的夏日饮品专项执法检查，着力整治经营乱象，切实降低投诉风险。

一是抓实三防排查，补齐卫生短板。对沿街奶茶店、冷饮商铺开展全覆盖检查，逐项查验防蝇、防尘、防鼠设施的配备及使用情况。针对部分店铺存在的耗材老化、设施闲置、门窗缝隙封堵不到位等问题，现场督促商户立即整改，及时更换破损耗材、封堵缝隙，从源头上杜绝蚊虫污染食材，化解因卫生问题引发的投诉隐患。

二是深化执法检查，从严查处乱象。专项检查重点围绕经营证照、原料管控、从业人员健康证、器具消杀记录等环节展开，严肃查处过期原料、冷链储存不规范、操作区脏乱差等问题。针对暑期雇佣临时假期工的情况，现场督促经营主体做好岗前培训，规范加工操作流程，有效减少因操作不规范引发的消费纠纷。

三是强化长效管控，压降投诉增量。坚持监管与宣教相结合，通过微信群发送案例提醒与投诉风险警示，现场向商户宣讲夏日食品安全操作规范，压实经营者主体责任，督促落实每日自查制度，推动经营行为常态化规范。同时，对问题商户建立台账并开展“回头看”检查，严防问题反弹，持续规范饮品加工经营，切实守护群众消暑饮食安全。