小作坊大民生 龙游县全面推动阳光食品作坊建设

来源:龙游县消保委 时间:2024-09-27

龙游县近年来根据省级民生实事项目工作部署要求,立足阳光食品作坊创建实际,坚持高标准谋划、高效率指导、高质量推动,对标对表、抓紧抓实,全力推进民生实事阳光食品作坊建设。

一是强化小作坊准入关。在收到小作坊的备案申请后,在规定时间内对申请者场地进行现场核查。对不符合小作坊管理规范要求的申请者,直接驳回其申请,从源头上根除“先天不足”“带病闯关”等问题,切实把好小作坊准入关。始终按照打造一批阳光作坊典型形成“标杆”效应的建设目标,积极开展选点规划,对辖区内现有小作坊进行全覆盖走访摸排,根据各小作坊现有基础设施条件,结合经营者改造提升意愿,从严斟酌,选定建设对象。

二是深入服务靠前关。改造提升过程中,主动靠前、指导到位。如此次备查点龙游羊鲜记卤味小作坊,执法人员主动对接科室,多次赴实地指导,严格按照《浙江省阳光食品作坊建设技术导则》对标整改,在环境卫生、规划、设计、设备进场等各个环节实时指导、全程把关,对出现的物流口安装不规范、内包外包区域建设错误等问题,第一时间反馈该小作坊负责人进行整改,帮助小作坊在短时间内高效完成改造提升,保证各项经营资质透明化、车间布局合理化、操作流程阳光化、经营管理规范化。

三是实现精准提档升级关。按照民生实事阳光作坊建设评价标准,对5家新建主体、3家续建主体开展现场检查,建立小作坊问题清单,实时销号整改,定期开展新建与续建主体现场检查,对发现的问题立行立改、闭环管理,确保民生实事项目落地落细,高质量完成。截至目前,已完成全覆盖现场检查3轮以上,发现并完成问题整改20余个,确保创建主体环境卫生干净整洁、生产加工过程细致规范,帮助小作坊实现规范化、精细化,顺利通过省市级创建评价考核,实现小作坊大民生。