清明节临近，辖区青饼、麻糍等传统时令食品进入生产销售高峰期。为切实防范食品安全风险，保障群众“舌尖上的安全”，近期，普陀区消保委、市场监管分局集中开展清明前青饼抽检工作，并同步推进食品小作坊年度全覆盖检查。

一是精准部署，实现抽检全覆盖。结合青饼上市时令，以周为单位制定专项抽检计划，三月上旬起对辖区食品小作坊开展全面摸排，重点覆盖东港、沈家门、展茅等主要街道及桃花、虾峙等海岛地区，抽检对象包括青饼、麻糍加工点及粮食加工品、肉制品、豆制品等各类食品小作坊。截至目前，共检查食品小作坊53家，抽取青饼（麻糍）19批次、其他各类食品18批次，实现重点区域、重点品类精准覆盖。

二是严控风险，强化检测与处置。以非法添加剂为重点检测项目，样品分批送专业机构检测，同步建立不合格产品快速处置机制，对检测不合格产品立即开展核查、公示、召回等工作。目前，首批送检的14批次青饼检测结果均为合格，结合历年抽检数据，辖区时令食品总体合格率良好，食品安全风险可控。抽检期间，工作人员主动对接生产时间不固定的小作坊，耐心沟通协调完成抽检，并提醒暂停、停止经营的作坊及时提交停产报告或办理执照注销手续。

三是长效监管，筑牢安全防线。持续强化节前节后食品安全监管，在完成本轮节前抽检的基础上，针对辖区小作坊生产实际查漏补缺，对暂停经营的小作坊跟进完成抽检。对抽检中可能出现的不合格批次开展“回头看”，严格落实不合格产品核查处置公开制度，及时向社会公布处置结果，保障群众知情权，全方位为群众食品安全保驾护航。