为全力守护群众夏日“舌尖上的安全”，共建安心消费环境，临海市消保委联合市市场监督管理局，针对夏季餐饮消费热点，组织开展夏季餐饮食品安全检查，截至目前，已出动执法人员216人次，检查餐饮经营单位2246家次。

一是分时布控巡防，打通昼夜监管脉络。结合辖区特色小吃、夜间餐饮经营活跃度高的实际情况，落实“日间常态巡查+夜间错峰抽查”监管模式，聚焦重点路段与美食街区的夜宵摊点，加大夜间巡查频次与检查力度，补齐夜间食品饮品监管薄弱环节。

二是全链从严核查，压实经营主体责任。瞄准线上餐饮监管薄弱环节，重点整治无证经营、超范围经营、“幽灵外卖”等违法行为，要求经营单位明码标价，正规渠道选购，全程逐项核验，加强三防措施，督促规范使用食安封签，标准化落实出餐打包，确保线上餐饮安稳可控，减少消费争议。

三是多维宣教赋能，深化食安宣传引导。采取上门宣讲、现场实操指导、线上社群推送等形式，向餐饮从业者普及夏季食材储存、高温加工操作规范及食品安全相关法规。依托官方公众号常态化发布餐饮“红黑榜”与典型违法案例，以示范商户正向引导、违规门店曝光震慑，推动行业自主规范经营，携手营造安全放心的消费环境。