来源：庆元县消保委 时间：2024-09-06
为保障学校食堂的食品安全，连日来，庆元县消保委、庆元县市场监管局组织精干力量开展学校食堂食品安全检查，护航校园开学季。
此次行动主要围绕人员健康管理、有害生物防治、食品原料进货查验、积压食品清查、人员操作规范、餐饮具清洗消毒、食品留样规范等重点内容进行全面排查，督促学校食堂落实主体责任，制定符合本校实际的《食品安全风险管控清单》，严格落实日排查、周管控、月调度，确保师生饮食安全。
截至目前，已出动工作人员30人次，检查学校食堂9家，发现问题3个，均已现场责令改正。
据悉，此次专项检查将于9月10日前完成34家学校食堂全覆盖检查，并组织开展食堂餐饮具及大宗食材配送单位监督抽检，确保后厨整洁、原料安全，餐具卫生，护航校园食品安全。