椒江多元赋能提升“阳光餐饮街区”服务品质

来源:椒江区消保委 时间:2024-05-30

为进一步提升餐饮服务品质,满足群众美好生活需求,椒江区消保委联合区市场监管局以“阳光餐饮街区”建设为抓手,通过“智治+共治+放心商圈打造”,以餐饮示范创建带动街区服务提能升级,推动食品安全共建共治共享,助燃城市烟火气。

一是数字赋能,监管更高效。筛选耀达路步行街、腾达中心等餐饮消费集中商业街区,开展“数字餐饮”共治街区创建,指导街区内全部餐饮单位安装“阳光厨房”,通过后厨摄像头统一接入省一体化平台,实现监管端、企业端和平台端同步实时监控,提高监管效能。依托众食安监管端、掌上执法、行政指导等方式,开展常态化巡查,对餐饮具未消毒、未落实进货查验制度、销售过期及“三无”食品、后厨脏乱差等问题进行集中整治,规范餐饮单位经营行为。

二是社会参与,监督更到位。联合椒江区传媒中心,举办“食安‘椒’点,‘耀’你来检”暨“百姓点检”服务惠民活动,邀请人大代表、政协委员、高校学生等人员组成食安监督团,通过现场视频直播形式,探访耀达路街区餐饮后厨,开展随机点检,强化公众监督,倒逼企业落实食品安全主体责任。招募19家大型餐饮单位、餐饮管理公司食安管理人员,组成“益路向阳”公益小分队,以结对共建的方式开展一对一指导帮扶,提升街区餐饮单位管理水平。

三是商圈共建,消费更放心。探索放心消费“数字餐饮”共治管理街区,以耀达路、腾达中心等共治街区为试点,结合放心消费餐饮店创建,辐射带动周边商家共建,打造社会共治型餐饮服务食品安全·放心消费示范商圈。引导耀达路等商业街区构建“一街三员”服务站点,拓展街区活动,加强青椒市集“潮”青年文化节、耀达路美食节等活动,食品安全监管、消费纠纷调处,助力餐饮美食、文创精品等新业态融合发展,打造放心消费新地标。