清明假期将至，青饼、青团等清明节期间的传统节令美食，集中上市。为强化节令食品安全监管，守牢食品安全底线，营造放心消费环境，近日，定海组织开展节令糕点食品安全专项检查，守护“春天的味道”。此次定海共出动工作人员152人次，检查市场主体76家次，发现并排查安全隐患12个。

加强生产监管，做好源头管控。以制作青团麻糍小作坊等为重点检查对象，以生产资质、生产过程、原材料保存、包装标签标识、进货渠道等为检查重点，开展食品安全风险隐患排查，一旦发现不合格食品，立即进行立案查处。同时，将监管与宣传教育相结合，向生产厂家宣传《食品安全法》，要求各经营者要严格落实有关制度，切实履行食品安全主体责任，严格把好食品质量关。

加强流通巡查，做好隐患排查。清明假期将至，舟山作为旅游城市，为给游客带来更好的旅游体验，定海将景区附近的农贸市场、沿街商铺、大中型商超等经营单位作为重点检查对象，增加检查频次。同时，针对性增加对在售青团、青麻糍等清明节令食品的抽检频次，倒逼企业规范经营行为，时刻绷紧食品安全这根弦，保障节日期间广大群众“舌尖上的安全”。

加强消费提醒，做好科普宣传。通过发放宣传资料，张贴食安宣传提醒，设立宣传摊位等方式，给广大市民做好消费提醒，在选购青团时应注意查看标签上的食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称等内容是否齐全，产品是否在保质期内，是否有涨袋漏气现象，包装是否破损，避免购买到不合格产品。同时提醒消费者青团虽然味美，但糖分和油脂的含量较高，质地黏腻、不易消化，消化系统较弱的人群不宜食用过多。