2023年全国科技周活动主题为“热爱科学，崇尚科学”，为大力弘扬科学探索精神，激发学生对科学的好奇心，增加他们对食品知识的了解，恰逢“六一”国际儿童节到来之际，江山市消保委、江山市检验检测研究院联合中山小学开展“走进科技，你我同行”的科技周活动。本次活动以“开放实验室”、食品安全知识讲座和食品安全竞赛三种形式展开。

在“开放实验室”活动现场，工作人员带领学生参观样品处理室、理化实验室、细菌实验室，他们边看边听边学，不断向工作人员发问，一路参观下来，小学生们大开眼界。

同时，通过设置食品检测体验区，让学生亲身参与到食品检测中来。工作人员向学生们介绍酸碱指示剂的起源、原理及用途，并以众多生活中的常见物质，如醋、小苏打、碳酸饮料等做演示，在指示剂的作用下发生的颜色变化让孩子们发出连连惊叹。

在掌握了试管、滴定管等仪器的用法后，每位同学亲自操作，验证着酚酞和石蕊指示剂的神奇指示效果。在这个过程中，同学们认真观察，仔细记录，感受科学实验散发的魅力。

在“食品安全知识讲座”活动现场，工作人员普及食品安全常识，介绍“包装袋上的秘密”，提高学生对“三无”食品自主辨别能力，引导他们形成良好的饮食习惯。

通过食物安全知识问答，寓教于乐，融学于趣，化教于心，以生动有趣的方式有效增强儿童的食品安全意识，让“健康生活”理念深入人心。