“一老一小”舌尖安全关乎民生、连接民心，一直是群众关注的热点话题。9月14日上午，遂昌县消保委、县市场监督管理局邀请县人大代表、政协委员、食品安全社会监督员、消费义工等，深入部分学校、颐养中心开展“浙里食安”随机查体验活动，全力织密“一老一小”食品安全保障网。

每天制作的餐食有没有留样？”“食堂工作人员是否都持有健康证？”行动中，执法人员与活动人员先后来到腾龙小学、腾龙幼儿园、遂昌县颐养中心等地，采取直奔现场的方式对食堂后厨进行检查，重点查看食品加工场所环境是否卫生、食品加工贮存条件是否符合标准、工作人员健康状况是否良好、食品留样环节是否规范、食品原料进货台账是否记录完整等，并及时将检查过程中发现的问题和整改意见向相关负责人反馈，确保本次食品安全检查不留死角、不留隐患。

此外，执法人员还督促学校和颐养中心要坚决扛起食品安全主体责任，建立健全食品安全管理制度，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作制度，全面消除食品安全风险隐患。

“今天我们和执法人员一起检查了三家场所，食品安全管理工作都落实得很到位，从食品采购、验收到制作，全流程都纳入了科学的管控体系，看到‘一老一小’食品安全有了保障，我们也觉得非常欣慰。”食品安全社会监督员朱富民说，希望此类监督检查活动能常态化开展下去，为辖区老年人、孩子创建一个更安全、更放心的饮食环境。

接下来，遂昌将进一步扩大执法检查范围，明确监管重点和方向，将反餐饮浪费与餐饮食品安全监督检查相结合，持续强化对全县“一老一小”食品安全的监管，及时研判风险隐患，全方位守护群众“舌尖上的安全”。