清明将至，青团是清明节的传统特色小吃之一。为帮助广大消费者在清明节期间安全合理食用青团，普陀区消保委发布如下食品安全消费警示。

一、选购要点

一是应到持有《食品经营许可证》的超市、商店等正规食品经营场所选购，不要在流动摊贩等无证单位购买，并注意索取发票等购物凭证。

二是注意查看产品信息。检查标签、配料表和生产厂家、食品生产许可证编号（“SC”标识）和产品标准代号等信息是否齐全，不购买信息不全、不清晰或有篡改迹象的产品。

三是留意产品保质期和贮存条件。根据个人需求，选择适合产品类型，不要购买或食用过期青团。挑选青团以清香味浓郁、颜色自然油绿为好，发青、发黑或颜色过于艳丽的，不建议购买。常温即食青团不应有漏气、破袋等现象。

二、饮食要点

一是趁热食用。由于青团中的糯米冷却后容易反生，极不利于消化，因此青团需加热食用。另外，目前市场上的青团包装玻璃纸有的使用非食品级玻璃纸，高温下会产生对人体有害物质，因此在加热青团时应除去包装，使用微波炉专用加热膜或食品保鲜膜重新包裹后进行加热。

二是适量食用。食用青团不可以毫无节制，应将其作为主食的替代。 青团馅料往往高糖、高脂、高热量，食用时更应限量。在食用青团时，可以搭配一些蔬菜、水果、汤羹、茶等，有助于消化、解腻、均衡营养。

三是合理储存。家庭自制青团，尽量即做即食，避免大量、长期储藏。短时间贮存，需放入保鲜袋，并扎紧袋口再放入冰箱冷藏。较长时间贮存，可以冷冻保存，最好一个月内吃完，食用时应用蒸锅加热，并注意控制好加热时间，以免影响食用品质。

三、禁忌人群

青团虽然好吃，但老人、小孩以及消化功能不佳的人群食用要适量。青团质地粘腻，应小口慢吞，谨防噎食，儿童要在成人监护下食用。对某些食物过敏的消费者，购买时需查看标签上的配料表和致敏物质提示，选择合适的品种，防止致敏物质摄入。由于糯性食品会刺激胃酸，因此青团也不太适合胃酸过多和胃溃疡的人。此外，糖尿病人也不适合吃青团，糯米粉的血糖生成指数比较高，哪怕没有加糖，吃它也一样不利于控制血糖，所以糖尿病人要十分小心。