为进一步规范校外托管机构食品安全管理，防范化解食品安全风险，守住食品安全底线，椒江区消保委联合椒江区市场监管局排查校外托管机构食安隐患，重塑“幼苗”绿色生长环境。

一是摸底排查，“深耕”行业现状。专项分类，将校外托管机构纳入集中用餐单位重点整治对象；片区覆盖，翻耕式检查名单内外校外托管食堂经营主体；形势研判，条目式收集普遍缺项。根据拉网式巡查结果，对基础设施不完善、台账缺漏、物品存放分区混乱等普遍存在的问题，确定阶段性可实施整改方案，制定计划进程。截至目前，共出动执法人员76人次，检查托管食堂38家次。

二是集中指导，“细耙”长效管理。依托专家讲解、模范展览、案例警示等方式，传授色标管理、4D、5S、6T等现场管理方法，传递卫生安全、食品安全法治理念，全面提高从业人员素质，传达校外托管机构“类校管理”未来方向。开展校外托管机构食品安全约谈会议，签订约谈记录，共计约谈培训机构负责人38人次。

三是明确责任，“播种”主观自律。常态自查，确立校外托管机构食品安全主体责任9项制度，确定9项制度执行负责人名单，确保日管控、周排查、月调度工作机制高效推进。反向切入，迁移应用社会餐饮红黑榜公示制度，利用舆论监督力量，倒逼机构经营者承担主体责任，落实“黑榜”机构闭环管理。